Tarama Kategorisi

Özel Yemeklerimiz

Çıldır Gölüne gelip de Günayın Yeri Balık Restoran’a uğramayan yoktur. Özel günleriniz ve geceleriniz için Kars Yöresel yemekleriyle de hizmet veren restoranımıza uğramadan önce bazı yemekler için rezervasyon yapmanız gerekmektedir. Günayın Yeri restoranımızda sizler için sunduğumuz bazı rezervasyon yemekleri sizler için listeledik. Afiyet olsun.

İsteğe göre hazırlanır önceden sipariş verilmeli ve rezervasyon yapılmalıdır. Feselliden farkı, kullanılan hamurun su yerine kaymakla açılmasıdır. Lezzetini de zaten buradan alır. Biraz bekletilen hamur kalın bir yufka biçiminde açılır. Açılan yufkalar doğrudan sacın üzerinde ters düz edilerek…
Daha fazla oku...
İsteğe göre hazırlanır önceden sipariş verilmeli ve rezervasyon yapılmalıdır. 5 kat açılan incecik yufkalar, rulo şeklinde tepsiye yerleştirilir. Diğer katmerlerden de farkı aslında tam olarak budur. Çay saatlerinin olmazsa olmazıdır.
Daha fazla oku...
İsteğe göre hazırlanır önceden sipariş verilmeli ve rezervasyon yapılmalıdır. Pekmezli versiyonu da bulunan bu tatlının doğru görseli için yine okurlarımızdan yardım istiyoruz.  Hazırlanan şerbetin içine unun girmesiyle oluşan bu tatlı son derece pratik ve aniden gelen misafirleri olan ev sahibinin…
Daha fazla oku...
İsteğe göre hazırlanır önceden sipariş verilmeli ve rezervasyon yapılmalıdır. Ardahan yöresinde de yapılan bu güzel hamur işi, kare olarak da kesilebiliyor. İçine yağ eklenen mayalı hamur sacın üzerinde yavaş yavaş pişiyor. Gerçekten de lezzeti pek meşhurdur. 
Daha fazla oku...
İsteğe göre hazırlanır önceden sipariş verilmeli ve rezervasyon yapılmalıdır. Kış yemeği için yapılan hazırlıkların başında gelen haşıl, buğdaydan hazırlanan özel bir bulgurun suda pişirilerek tereyağı ile buluşmasını konu alan bir film gibi. Üzerine de sarımsaklı yoğurt dökülüyor ve yeme de yanında…
Daha fazla oku...