Tarama Kategorisi

Özel Yemeklerimiz

Çıldır Gölüne gelip de Günayın Yeri Balık Restoran’a uğramayan yoktur. Özel günleriniz ve geceleriniz için Kars Yöresel yemekleriyle de hizmet veren restoranımıza uğramadan önce bazı yemekler için rezervasyon yapmanız gerekmektedir. Günayın Yeri restoranımızda sizler için sunduğumuz bazı rezervasyon yemekleri sizler için listeledik. Afiyet olsun.

İsteğe göre hazırlanır önceden sipariş verilmeli ve rezervasyon yapılmalıdır. Bildiğiniz erişte pilavına mercimeğin lezzeti de dahil oluyor. Elle açılan erişteler olmazsa olmazıdır ama. Tabii ki günümüzün imkan ve kolaylığında artık el açması erişteler pek tercih edilmese de biz altını çizmiş…
Daha fazla oku...
İsteğe göre hazırlanır önceden sipariş verilmeli ve rezervasyon yapılmalıdır. İncecik açılan hamurlar, sıcak suda haşlanıyor ve sonrasında yoğurt ile buluşturuluyor. Üzerine ise kavrulan soğanlı harç ekleniyor. Yapımı basit gibi gözükse de aslında hiç de kolay değil. Üstelik tahmin ettiğinizden de…
Daha fazla oku...
İsteğe göre hazırlanır önceden sipariş verilmeli ve rezervasyon yapılmalıdır. Hemen hemen her yörede yapılan kete, Kars’ın da olmazsa olmaz lezzetlerinden birisidir. Sabah, akşam fark etmeden yenir. Ancak çayın yanında da bir başka yenir.
Daha fazla oku...
İsteğe göre hazırlanır önceden sipariş verilmeli ve rezervasyon yapılmalıdır.  Yörenin en bilindik çorbalarından birisidir. Yapımı kolay ve zahmetsiz olan bu çorba haftada en az 2-3 kez pişer Kars evlerinde. Üzerine de yağ gezdirildiğinde, yeme de yanında yat olur..
Daha fazla oku...
İsteğe göre hazırlanır önceden sipariş verilmeli ve rezervasyon yapılmalıdır.  Diğer helvalardan yapımı biraz faklıdır. Una kavurma işlemi yerine, hamur gibi yoğurma işlemi uygulanır. Püf noktalarından birisi de hazırlanan unlu hamurun kızgın yağın içine dökülmesidir. Ve sonra da şekerli su ile…
Daha fazla oku...